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徐固华等在提取剂为80%乙醇与0.5%柠檬酸(体积比

作者:admin    发布时间:2016-01-23

徐固华等在提取剂为80%乙醇与0.5%柠檬酸(体积比

  但人工合成和生物手艺出产色素正在现实出产上有必然的局限性,出产上根基都是用间接提取法提取色素,故下文次要引见间接提取法提取色素。1.1溶剂浸提法通俗溶剂浸提法是根据方针色素取杂质极性和消融性的分歧,选择分歧的溶剂(如水,酸碱溶液,乙醇、丙酮等无机溶剂),并使用类似相溶道理,来达到将色素分手出来的目标。次要有浸渍法、渗流法、回流、持续回流等提取体例。张雅君等采用单要素试验确定乙醇浓度、柠檬酸浓度、料液比和提取温度4个因子对提取紫色玉米芯色素的影响范畴。正在最佳的提取前提下,紫色玉米花色苷色素最大接收峰为526nm[5]。徐固华等正在提取剂为80%乙醇取0.5%柠檬酸(体积比5∶1)的夹杂液、料液比为1∶7、亚洲城真人娱乐pH为3.0、温度为70℃、提取时间为70min的提取工艺前提下,能够无效地提取葡萄皮中的天然色素[6]。通俗溶剂浸提法提取手艺具有手艺简单、操做较为简略单纯等长处,正在晚期的物质分手提纯中阐扬了必然,但这些手艺又存正在效率低、试剂耗量大、费时较长及产物质量差等错误。为此,正在用浸提法提取的根本上,再酶、超声波、微波和超临界流体辅帮提取色素能够降服上述通俗浸提法错误,提高提取效率、降低出产成本及提高产物质量等。1.2酶提取法动物色素次要存正在于细胞内,被细胞壁包裹着,而细胞壁通透性差,了色素的溶出,降低了提取率。动物细胞壁的次要成分是纤维素、半纤维素和果质。亚洲城真人娱乐选用特定的酶将细胞壁水解,有益于色素取溶剂之间渗入,以此添加色素的消融,提高天然色素的提取率。红花素存正在花管状花瓣中,该部位次要成分是纤维素类物质,它们是形成红花素由动物材料向提取介质扩散的樊篱。将纤维素酶花管状花,能够使细胞壁及细胞间质中的纤维素、半纤维素等物质降解,从而使细胞壁及细胞间质的布局发生局部的松散、膨缩、解体等变化,致使增大了胞内的无效成份即红花素向提取介质扩散的传质面积,并减小传质阻力,从而有益花素的提取[7]。SatoShingo等正在制备红花红色素时,顺次插手分歧的纤维素酶、果胶酶和氧化-还原酶,正在必然的催化反映前提下使红花素B改变为红花红色素,产物得率是未加酶时的2.5倍~10倍[8];又如,禹华娟等纤维素酶和果胶酶对莲房组织进行酶解,采用四要素三程度正交尝试对酶解时间、加酶量和酶解温度等提取工艺参数进行优化,亚洲城真人娱乐并获得了最佳工艺参数,优化后的提取工艺取间接醇提法比拟,能将莲房原花青素的提取率提高约48%[9]。徐固华等在提取剂为80%乙醇与0.5%柠檬酸(体积比5∶1)。

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